¡Hola a tod@s!

¡Ya estamos de vuelta! ¿Cómo han ido las mini vacaciones? Seguro que genial, lo justo para coger fuerzas y renovar energías. Además ahora ya tenemos aquí el buen tiempo, las escapaditas y mil planes en mente. 

Nosotros estos días los hemos aprovechado sobre todo para hacer muchos planes caseros y cosas que teníamos pendientes como la nueva habitación de V que pronto os enseñaré en el Blog. 

Hoy quería aprovechar para enseñaros la mona (pastel) que preparamos con Valentina durante estas fiestas. Con la llegada de nuestra peque han sido muchas las nuevas tradiciones que hemos incorporado a nuestra familia y ésta ha sido una de ellas: hacer un pastel casero para el día de la mona. 

Como siempre busqué inspiración en Pinterest y escogí una hecha con bizcochitos (aquí los llamamos «melindros»), una base de dos bizcochos de limón unidos con mermelada de fresa, cobertura de chocolate (muuuucho chocolate) y por últimos, huevos, plumas y pollitos de decoración.

Como hacía tan buen tiempo, aprovechamos para sacar la mesa al jardín y hacerla al aire libre…

Como podéis ver yo me esmeraba mucho en que la base quedara igualada y alguien por pillar un buen cucharón de mermelada!

O zamparse los sobrantes del bizcocho…

El resultado fue una buena mañana al aire libre, con la mesa llena de mermelada, las manos llenas de chocolate y un pastel bastante mono, ¿no?

¡Todo se arregla con un buen lazo! Os dejo por aquí algunas fotos que tengo en mi carpeta de Pinterest y que voy recopilando para cuando llega el momento de preparar algún dulce. Si os apetece seguirme en Pinterest aquí os dejo el enlace. 

Eso es todo por hoy, os aviso que esta semana viene con muuuuchos posts y creo que os van a gustar mucho. Os adelanto que mañana tenemos post sobre lectura ya que este domingo en Catalunya tenemos diada de Sant Jordi y toca ir pensando qué libros regalaremos a nuestros peques. ¡No os lo perdáis! ¡Hasta mañana!